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ジューサーとミキサーの違い!スムージーにはどっちが良い?

ミキーサーとジューサー

どう違う?

スムージーを作るために買おうと決めたミキサーなのですが、調べるとミキサーではなくジューサーの方がいいということを聞き、いったいどっちが良いのか迷ったことが有ります。

ジューサーもミキサーも野菜を入れてジュースには出来るのですが、いったいどう違うのか全く知らなかったために調べました。
 

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ジューサーとミキサーの違い

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ジューサーは食物繊維を粉々に

ジューサーはその名の通りジュースを作るものですが、ジューサーで作ったジュースはコンビニ等で売っている野菜ジュースのようにサラサラになります。

ジューサーは野菜などの材料を入れる下の部分がおろし金のようになっていて、その部分が回転しますので食物繊維を粉々にすることが出来ます。

食物繊維が粉々になりますので、作られるものはサラサラのジュースになるのですね。

では、ミキサーとはどういった物なのでしょうか?
 

ミキサーは材料を細かくカット

ミキサーとはその名の通りミックスする機械です。
ブレンダーとも言います。

実はミキサーも野菜や果物を砕いてスムージーにしてミックスしますので、ジューサーと機能的な面ではほぼ同じといえます。

では何が違うのかというと、ミキサーの場合は「金属製の歯」によって砕くのですが、ジューサーのように材料を潰す感じでは有りませんので食物繊維が充分に残ります。

つまり、ミキサーで野菜を砕くと食物繊維が残りスムージー状にドロドロになるのです。
 

スムージーを作るにはミキサーが良い!

というわけで、色々と調べた結果
スムージーを作りたい私が買ったのはミキサーでした。

あまりサラサラにならず食物繊維が残っていますので、スムージー、とくにグリーンスムージーを作られる方には断然ミキサーがおすすめです。
 

スムージーを作るだけでしたら値段もそう高くないものでも充分に使えますので、まず作ってみたいと考えられる方はミキサーを選ばれると良いと思います。
 

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ジューサーとミキサー使い分け。メリット・デメリット

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上に書いたとおり、ジューサーとミキサーは大きな違いがあり、作るものによって使い分けることが必要です。

飲みやすいジュースならジューサーを

ジューサーは簡単にサラサラなジュースを作ることが出来ます。

例えば、みかんの薄皮をむかなくても、大きな繊維は分離されますのでサラサラのみかんジュースが出来ます。

デメリットは、出来上がるのに少しだけ時間がかかることと、食物繊維が少なくなってしまうことと、洗うのに少し手間がかかってしまうということです。

 

スムージーなら繊維が残るミキサーを

グリーンスムージーは野菜や果物の栄養分を繊維も含めてまるごと飲んでしまおうというものですので、ミキサーが良いです。

ただ、水が少しだけ必要になりますので100%ジュースでは有りませんね。また、繊維がある分、飲みなれないお子様だと飲みにくいことがあるかもしれません。でも、美味しいのでおすすめです。

あと、見逃せないのが、洗うのがジューサーに比べて断然簡単です!
 

ミキサーはこう使う!

グリーンスムージーはミキサーでこう作る


 

初めてグリーンスムージーを作るにあたって「グリーンスムージー健康法」という本を購入したのですが、その著者のお二人がグリーンスムージー講座を開かれた時の動画です。

材料のことやジュースとスムージーの違いなどの講義、そしてもちろんグリーンスムージーを作られるシーンも有りますので参考になります。
 

流石に講座だけあって良いミキサーを使われていますが、普段使いでは5000円くらいのでも充分だと思います。うちはPanasonicの安いやつを買いました。
 

まとめ

両者の違いと、メリット・デメリットを書いてきましたが、正直なところミキサーとジューサーは兼用できるのではないかと思います。

食物繊維が気になるのであれば、漉し器で濾せばサラサラのジュースになりますので、お子様にも飲ませやすくなりますね。サラサラなジュースを手間なく飲みたいのであればジューサーが良いです!

迷われていらっしゃるのであれば、ミキサーをおすすめします。

 

余談:
私はスムージーをしばらく続けていたのですが、材料の買い出しは必要だし、ミキサーを使ったらキチンと洗って乾燥させたほうが良いですしで、、、だんだん作らなくなってしまいました(笑)

でもやっぱりスムージーは栄養豊富だと解っていますし、栄養サプリを飲むよりも安心感が有ります。というわけで、今では市販の粉末を牛乳とか水に溶かして飲んでいます。シェイクするだけでいいので簡単です。

 

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